鸡蛋火腿青椒饺子

青椒鸡蛋火腿饺子是一道简单又美味的饺子，以下是几种不同的做法：

做法一：

材料准备

青椒1个

鸡蛋2个

火腿1根

饺子皮20张

制作步骤

鸡蛋煎熟炒碎，青椒和火腿切粒。

将炒碎的鸡蛋加入青椒粒和火腿粒，再加入2勺生抽、1勺蚝油和少许胡椒粉搅拌均匀。

饺子皮放入适量的馅料，对折包好。

水烧开后放入饺子，煮至透明浮起即可捞出。

做法二：

材料准备

青椒3个

鸡蛋4个

火腿肠2根

面粉100克

玉米淀粉25克

盐4克

蚝油1勺

鸡精1克

十三香1勺

制作步骤

面粉和玉米淀粉混合，加水和盐揉成面团，松弛十分钟。

青椒切碎焯水，鸡蛋打散划熟。

将鸡蛋、青椒和火腿丁放入盘中，加入蚝油、盐、鸡精和十三香拌匀。

面团揉成长条，分成面剂子，擀成饺子皮。

包入馅料，锅中水煮开后放入饺子，煮一分钟即可捞出。

做法三：

材料准备

青椒3个

火腿肠3个

鸡蛋3个

饺子皮50个

油、盐适量

葱少许

制作步骤

青椒去籽切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟。

将青椒、火腿和鸡蛋拌在一起，加入少许盐和油调味。

买的饺子皮擀小，包入馅料。

水烧开后，饺子下锅煮一两分钟即可。

做法四：

材料准备

鸡蛋2个

青椒1个

火腿肠1根

饺子皮15张

土豆1个

胡萝卜半根

生抽10g

盐2g

油适量

制作步骤

胡萝卜、土豆、青椒、火腿切丝，鸡蛋炒散炒熟备用。

土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出，与炒鸡蛋、火腿丝混合，加入盐和生抽拌匀。

饺子皮擀薄，包入馅料，热水上锅蒸8分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能制作出美味的青椒鸡蛋火腿饺子!