甘蔗做凉菜

甘蔗可以通过多种方式制作成凉菜，以下是一种简单的方法：

材料

甘蔗 1根

清水 适量

鱼腥草 适量

盐 适量

蒜末 适量

辣椒粉 适量（可选）

香菜 适量（可选）

做法

准备甘蔗

将甘蔗去皮，切成小段或块状，确保切面平整以便食用。

煮甘蔗

将切好的甘蔗放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮5分钟，直到甘蔗变软。

准备鱼腥草

将鱼腥草洗净，切成小段备用。

混合调料

在甘蔗煮好的基础上，加入切好的鱼腥草，搅拌均匀。

根据个人口味加入适量的盐、蒜末和辣椒粉（可选），继续煮1分钟，让调料充分融合。