春季木耳炒山药可以吗

春季木耳炒山药是一道美味且营养丰富的家常菜。山药和木耳的搭配不仅美味可口，还具有春季养生的功效。山药的温补性质能够很好地滋养脾胃，增强体力，而木耳则具有清润的功效。将二者一同炒制，可以使口感和营养得以完美融合。

烹饪方法

山药炒木耳的烹饪方法相对简单，以下是几种常见的做法：

山药切片，木耳泡发后洗净。

将山药和木耳加入适量的调味料进行炒制，可以根据个人口味加入一些配菜，如胡萝卜、香菇、辣椒等。

山药200克，泡发木耳100克，辅料包括油、盐、青椒、大蒜、姜、葱叶和枸杞。

山药削皮清洗干净，干木耳提前泡发，清洗干净，枸杞略泡几分钟，清洗干净。

锅中加油，先下青椒、大蒜和生姜，再下山药片和木耳，翻炒后加盐调味，最后加入枸杞和小葱叶。

山药1根，木耳100克，青椒1个，适量盐、生抽、蒜末。