清蒸海蟹邮寄怎么保存
清蒸海蟹在邮寄过程中可以通过以下方法进行保存:
冰箱冷藏法
将蒸熟的海蟹用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏室保存。这样可以保存1天左右。
冰箱冷冻法
将蒸熟的海蟹放凉后,用保鲜膜裹住,放进冰箱冷冻室保存。这种方法可以保存1个月。
低温休眠法 (适用于未蒸煮的螃蟹):挑选活力十足的新鲜海蟹,用麻绳捆绑好,放在四面通风的容器中,容器口盖上湿毛巾,然后放入冰箱冷藏。这种方法能存放一周,若生命力顽强,则可存放一个月。
放养法
(适用于未蒸煮的螃蟹):
找一个较大的容器,注入适量水,水位到螃蟹的一半高,保证氧气供给。这种方式通常可以保存一周。
泡沫箱保存
将鲜活的海蟹放入泡沫箱中,加入碎冰或冰袋,上面覆盖一层冰,盖好泡沫箱盖子,用透明胶带多次缠绕,防止冰融化流出。这种方法可以在2-4天内保持螃蟹鲜活。
邮寄专用包装
在邮寄时,将螃蟹放入透气性好的盒子中,加入湿润的海藻或湿纸巾,并在盒子上打孔以保持通风。将盒子放入保温袋中,加入冰袋保持温度,并在包装外面写上“活的螃蟹,轻拿轻放”。