大姨送来的包子怎么处理

大姨送来的包子，可以根据以下步骤进行处理和保存：

晾凉：

无论是自己蒸的还是外面买的包子，一定要晾凉后再进行保存。热包子含有大量水汽，直接放入冰箱会影响包子皮的口感，使其不暄软。

充分晾干：

将晾凉的包子底朝上，充分晾干。可以使用干净的保鲜袋将包子装进去，如果包子数量不多，可以分开存放素馅和肉馅，或者用保鲜膜包起来，防止串味。

短期保存：

如果包子是马上要吃的，可以直接放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存2天左右不会坏。

长期保存：

如果需要长时间保存，建议将包子放入冷冻室，这样可以保存一个月都不会坏。吃的时候无需解冻，直接放入蒸锅里热10分钟就可以了。

重新加热：

从冷冻室取出的包子，需要先放入蒸锅或蒸笼中，用大火蒸约5分钟，直到包子变热，这样可以恢复包子的口感和风味。

多样化食用：

包子可以温热后直接享用，也可以选择蘸食（如酱油、香醋、花椒油、豆沙等），或者煎炸（加入适量油，煎至金黄色），还可以加入葱花、芝麻、辣椒等调料增加风味，并搭配一些配菜（如酸辣土豆丝、拍黄瓜等）增加口感。

通过以上步骤，可以确保大姨送来的包子在保存和食用时都能保持最佳口感和风味。