猪肝花生薏仁粥

猪肝花生薏仁粥是一款营养丰富、具有多种健康功效的粥品。它结合了猪肝、花生和薏仁的优点，不仅美味可口，还能为身体带来多种益处。

主要食材及功效

猪肝：含有丰富的铁质，有助于预防贫血，特别适合孕妇食用。

花生：富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和锌，有助于增强记忆力、抗老化、延缓脑功能衰退，同时滋润皮肤。

薏仁：具有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，对于慢性肠炎、消化不良等症状有一定治疗效果。

制作方法

准备食材

大米 20克

鲜猪肝 50克

花生 5克

胡萝卜、番茄、菠菜 各适量

制作步骤

鲜猪肝、胡萝卜、番茄分别洗净，切碎；菠菜焯烫后，切碎。

大米、花生仁洗净，煮成粥。

将肝末、胡萝卜末放入锅内，和番茄碎、菠菜碎一起放入煮好的花生粥内，煮至粥稠即可。

健康功效

健胃养胃：薏仁具有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，有助于改善消化功能。