红萝卜莲藕烧鸡

红萝卜莲藕烧鸡是一道色香味俱全的经典菜肴，结合了红萝卜的鲜甜、莲藕的粉糯和鸡肉的鲜嫩，非常适合家庭日常制作。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

鸡胸肉200克

莲藕50克

红萝卜50克

水30克

葱1根

姜1块

料酒1勺

盐适量

酱油适量

蚝油适量

食用油适量

做法步骤

准备食材

鸡胸肉切成丁。

莲藕去皮切成丁。

红萝卜洗净去皮，切成薄片后蒸熟，压碎备用。

葱切段，姜切片。

炒制鸡肉

锅中加入适量食用油，烧至五成热后放入姜片炒香。

加入鸡胸肉丁，翻炒至变色，加入料酒去腥。

混合食材