金针菇海鲜菇炒虾仁
金针菇海鲜菇炒虾仁是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括金针菇、虾仁和海鲜菇，搭配生抽、白胡椒、黑胡椒等调味料，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
主要食材
金针菇 1把
虾仁 250克
海鲜菇 适量
螺丝椒 1个（可选）
蒜瓣 2瓣
青花椒 20粒（可选）
生抽 3勺
白胡椒 2克
黑胡椒 1勺
料酒 适量
盐 适量
酱油 1克（可选）
菜油 适量
稻米油 适量（可选）
制作步骤
准备食材
金针菇洗净，撕成小朵。
虾仁洗净，用盐和白胡椒腌制10分钟。
海鲜菇洗净，切段。
螺丝椒切圈，蒜瓣和青花椒备齐。
焯水
锅中加水烧开，放入金针菇焯水1-2分钟，捞出沥干水分。