肉末西红柿辅食

肉末西红柿辅食是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合婴儿和幼儿食用。以下是几种不同的肉末西红柿辅食做法：

经典肉末西红柿

主料：猪瘦肉50克，西红柿150克

辅料：植物油25克，酱油、精盐、白糖、干淀粉各适量

制法

1. 将猪肉剁成末，放入碗内入笼蒸熟；西红柿去蒂洗净，切成1.3厘米厚的圆形片，两面撒上干淀粉放在盘内。

2. 将炒锅置火上，放油烧热，将粘匀干淀粉的西红柿片逐片放入，两面煎呈黄色盛入盘内。

3. 将炒锅置火上，加少许底油，放入煎好的西红柿片，把熟肉末均匀撒在西红柿片上，加入少许酱油、精盐和适量白糖，加盖转小火靠5分钟。把西红柿片铲成泥，与肉末汤汁混在一起，盛入盘内即成。

肉末西红柿粉皮

主料：瘦猪肉25克，西红柿40克，粉皮60克，植物油20克，酱油、精盐各适量，葱、姜末各少许

制法

1. 将猪肉洗净，剁成碎末；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小块；粉皮切成小片。

2. 锅置火上，放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下，再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。

肉末西红柿粥