早餐的发面饼怎么配料
发面饼的配料可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种常见的发面饼配料方法：
基础葱香火腿发面饼
材料：中筋面粉200克、酵母2克、砂糖10克、盐2克、清水160克、鸡蛋、葱花、火腿丁。
制作步骤：
1. 将面粉、酵母、砂糖、盐混合，加入清水搅拌成面团，发酵至两倍大。
2. 锅中倒油，手上抹油防粘。
3. 揪一个适合大小的面团，放入锅中，从中间往外按压定型，打入鸡蛋，撒上葱花和火腿丁。
4. 盖上盖子，小火焖煎至底部定型上色，再翻面继续焖煎至两面熟透。
蔓越莓发面饼
材料：面粉、酵母、蔓越莓干、牛奶、糖。
制作步骤：
1. 将面粉、酵母、糖混合，加入牛奶搅拌成面团。
2. 加入蔓越莓干，发酵至两倍大。
3. 取出面团，擀成适当大小，放入预热的平底锅中，两面煎至金黄即可。