芹菜和鸡蛋能包饺子吗

鸡蛋和芹菜可以一起包饺子，并且是一道营养丰富的美食。以下是几种常见的做法：

水煮芹菜鸡蛋馅饺子

芹菜洗净切碎，撒入少许盐腌制，挤出多余水分备用。

鸡蛋打散炒熟，切碎。

葱姜切末，放入芹菜碎和鸡蛋碎中，加入盐、生抽、香油、蚝油，搅拌均匀。

取一张饺子皮，放上适量馅料，包成饺子形状。

锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起，添加少许凉水，重复2-3次，待饺子熟透后捞出。

蒸芹菜鸡蛋馅饺子

芹菜洗净切碎，焯水后过凉水，挤干水分。

鸡蛋炒熟切碎。

将芹菜碎与鸡蛋碎放入碗中，加入盐、生抽、十三香、香油，搅拌均匀成馅料。

用饺子皮把馅料包好，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，蒸好后取出。

煎芹菜鸡蛋馅饺子

包好的芹菜鸡蛋馅饺子适量，食用油适量，面粉水（面粉和水按1:10比例混合调制）。

锅中加油，放入饺子，煎至底部金黄，加入面粉水，继续煎至水干，饺子熟透即可。

这些做法都表明，鸡蛋和芹菜可以很好地搭配在一起，制作出美味的饺子。你可以根据自己的口味选择适合的烹饪方法。