咖喱鸭血粉丝汤做法

咖喱鸭血粉丝汤的做法如下：

准备食材

龙口粉丝1把

鸭血1块

咖喱1小块

盐适量

香菜适量

处理食材

粉丝用冷水冲洗，放入容器中，加入开水，泡软。

鸭血切小块，焯水后捞出沥干水分。

炒制咖喱

起锅，加入菜籽油，小火将咖喱块炒化。

煮制汤底

加入焯过水的鸭血块和纯净水，加入盐，大火烧开，转中小火煮5分钟。

加入泡软的粉丝，大火再次烧开后关火。

装盘

最后加入香菜段即可。

建议：

可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮的时候加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等。