腌制的牛肉放多少盐好

腌制牛肉的盐用量可以根据个人口味和牛肉的种类、厚度进行调整。以下是一些常见的建议：

每1000克牛肉（约1斤）可以放入20克至30克的盐。

每公斤牛肉使用20克盐。

腌制薄片牛肉时，可以适当减少盐的用量，因为薄片牛肉在烹饪过程中更容易吸收盐分。

腌制十斤牛肉大约需要三两盐（约150克）。

在腌制牛肉时，还可以加入一些其他调料，如生抽、老抽、料酒、五香粉、八角、香叶等，以增加牛肉的口感和风味。

建议

如果您喜欢更加浓郁的口味，可以适当增加盐的用量；如果您喜欢清淡的口味，可以适当减少盐的用量。

腌制牛肉时，确保牛肉完全被调料覆盖，以便更好地吸收调料的味道。

根据您的口味和具体需求，可以选择适合的盐用量进行腌制。