胡萝卜的各种小吃名称
胡萝卜是一种非常营养丰富的蔬菜，可以用来制作各种美味的小吃。以下是一些胡萝卜小吃名称及其制作方法：
胡萝卜泥
材料：胡萝卜、苹果、蜂蜜、柠檬汁、饮用水。
制作方法：将胡萝卜洗净，擦成细丝，放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。苹果去皮核，切碎，将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里，加水适量，文火煮至熟烂如糊，将胡萝卜苹果糊盛出，加入蜂蜜拌匀，即可食用。
胡萝卜干
材料：胡萝卜、白糖。
制作方法：将胡萝卜切薄片，不粘锅烧热后转小火，胡萝卜薄片翻炒大概5-7分钟，熟透后稍微干燥时加入白糖，煸炒到有形状变化到水分蒸发为止，大概在加入白糖后5分钟左右。
胡萝卜饼
材料：胡萝卜、面粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉、生抽、食用油。
制作方法：将胡萝卜擦成细丝，根据萝卜丝的量放1-2个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀成糊状，加入适量的盐、少量白胡椒粉和很少量的生抽。平底锅均匀的涂上油，油热后倒入一大勺面糊摊平了小火慢煎，饼不要太薄，否则不容易成形，一面煎好后反过来煎另外一面，两面都煎好出锅切了装盘即可。
炸胡萝卜丸子
材料：胡萝卜、葱花、食盐、面粉、鸡蛋。
制作方法：胡萝卜洗净去皮，切成细丝，撒盐腌制20分钟，汲取水分。加入葱花、鸡蛋、面粉，搅拌均匀。锅里倒入少许油，用勺将搅拌后的馅舀成一个球，放入油锅炸至金黄即可。