宝宝清蒸红鱼

清蒸红鱼是一道色香味俱佳的家常菜，适合宝宝食用。以下是制作清蒸红鱼的详细步骤和所需材料：

材料

主料：红鱼 3条

辅料：

红尖椒 1个

葱 1段

姜 1块

黄酒 3汤匙

蒸鱼豉油 2汤匙

植物油 1汤匙

步骤

准备材料

将红鱼去除内脏，洗净后放入盆内。

将红尖椒、葱、姜各切丝备用。

腌制红鱼

向红鱼中倒入黄酒，将葱、姜丝撒在红鱼表面，腌制20分钟。

蒸鱼

将红鱼上锅蒸至15分钟后取出。

将红椒丝撒在红鱼表面，倒入蒸鱼豉油即可。

小贴士

去腥增香：在红鱼表面撒上葱、姜丝，并倒入黄酒腌制，可以有效去除鱼的腥味，增加香味。

蒸制时间：红鱼蒸至15分钟即可，蒸得太久会变得老硬，蒸得太短则可能未熟。