海苔能做什么凉菜用
海苔是一种营养丰富的食品，可以用来制作多种凉菜。以下是一些常见的海苔凉菜做法：
海苔凉拌小黄瓜
材料：小黄瓜3枝、海苔丝适量、蒜末适量、糖适量、醋适量、香油适量。
做法：将小黄瓜切丝，蒜头切成末，加入糖、醋、蒜末腌至1小时，要吃时再淋上香油和海苔丝即可。
凉拌生海苔
材料：生海苔150g、蒜末10g、姜末5g、料酒40g、味事达酱油20g、白醋10g。
做法：
1. 用水将海苔拨散，挑去杂质，清洗干净后挤干水分。
2. 姜蒜切末，加入料酒、酱油、白醋拌匀即可。
小白菜拌海苔
材料：小白菜30克、紫菜10克、精盐1克、酱油1克。
做法：
1. 小白菜茎叶分开，茎部分烫后加入叶片部分煮熟，挤干水分切段。
2. 海苔用火烘烤后撕成碎片。
3. 煮熟的小白菜与酱油、高汤拌匀，加入海苔碎片稍微搅拌即可。