星冰粽子的做法

星冰粽子的做法如下：

准备材料

水晶粉 100克

水 200克

玉米糖浆 300克

新鲜粽叶 20片

棉绳 20节

馅料（如紫薯、抹茶、肉松蛋黄等）适量

处理粽叶

粽叶洗净后放入开水中，加少许食用碱煮五分钟，捞出后过凉水，沥干备用。

制作水晶皮

水晶粉中加入100克冷水，搅拌均匀。

玉米糖浆和100克水倒入锅中，熬至沸腾。

将煮好的糖浆水分三次倒入水晶液中，并搅拌至无颗粒状。

混合好的水晶面糊倒入蒸碗中，锅中加水煮沸后，将面糊放入蒸约15-20分钟，直至水晶糊变透明。

准备馅料