日本五花肉豆角炖饭做法

做法一

食材准备

五花肉 150g

豆角 200g

土豆 适量

大米 200g

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

盐 适量

葱姜蒜 适量

制作步骤

1. 大米洗净，浸泡20分钟。

2. 豆角清洗后切成段，土豆去皮洗净后切成块。

3. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入五花肉块煸炒至出油。

4. 加入生抽、老抽、料酒、蚝油和盐调味，翻炒均匀后放入豆角段和土豆块继续翻炒。

5. 倒入浸泡好的大米，翻炒均匀后放入电饭锅中，加入适量清水，按下煮饭键。

6. 煮好后，搅拌均匀即可。

7. 开锅前加入几滴香油搅拌均匀，增加饭菜的香气。出锅后，香喷喷的五花肉豆角焖饭即可上桌。

做法二

食材准备

五花肉 500克（切块）

土豆 300克（切块）