羊肉煮多长时间就熟了

羊肉的煮熟时间主要取决于羊肉的厚度、部位以及烹饪方法。以下是一些常见情况下的烹饪时间参考：

普通炖煮羊肉，煮熟时间大约在50至70分钟之间。

使用高压锅煮羊肉，煮熟时间可以缩短至12至15分钟。如果希望羊肉更软烂一些，可以在大火压煮后转小火再炖15至20分钟。整个高压锅煮羊肉的过程，大约需要半小时左右。

羊肉片在火锅中涮煮的时间相对较短，通常在锅中水沸腾后，将羊肉片放入锅中，待羊肉片变色，大约10-30秒即可捞出食用。

红烧羊肉需要先炖煮至快熟，然后炒制并加调料，整个过程可能需要1.5至2小时。

羊肉烤或煎炸，通常需要4至8分钟，具体取决于厚度。

羊肉煮汤需要的时间较长，约3至4个小时，以确保能够煮熟至里外均匀。

羊腿通常需要煮1.5到2小时。

羊排需要煮40到50分钟。

羊肩膀或前腿由于有较多的结缔组织，需要煮2到3个小时。

建议

整块羊肉：如果使用普通炖锅，建议煮3-4小时以达到理想的嫩烂口感；如果使用高压锅，可以缩短至15-20分钟。

羊肉片：在火锅中涮煮10-30秒即可食用。

带筋膜或骨头的羊肉：需要更长时间炖煮，通常至少4小时以上。

根据以上信息，可以根据具体需求和条件选择合适的烹饪方法，以确保羊肉能够煮熟且口感理想。