老豆角可以做香酥豆角吗
老豆角 可以做香酥豆角。香酥豆角是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单，口感香脆可口，而且豆角富含蛋白质和维生素，对人体有很好的营养价值。
准备食材
豆角500克
葱花适量
盐适量
食用油适量
处理豆角
将豆角洗净，去掉两头，然后切成约5厘米长的段。
用盐水浸泡一会，去除豆角的涩味和杂质。
加工豆角
将浸泡好的豆角沥干水分，放入一个干净的大碗中。
撒上适量的盐，用手轻轻揉搓豆角，使其均匀沾上盐。
炸豆角
取一锅，倒入适量的食用油，加热至7成热（约180摄氏度）。
将盐腌好的豆角放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。