沙蛤肉怎么炒白菜好吃

沙蛤肉炒白菜是一道美味的家常菜，以下是一种好吃的做法：

所需食材

沙蛤肉：适量

小白菜：一把

葱姜蒜：适量

生抽、蚝油、盐、料酒：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

将沙蛤肉用清水冲洗干净，去除杂质。如果是冷冻的沙蛤肉，可以提前解冻。

小白菜洗净，切成段备用。

葱姜蒜切成末。

焯水

锅中倒入适量的水，烧开后放入沙蛤肉，焯水一分钟左右，捞出沥干水分。

炒香

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

炒白菜

加入小白菜翻炒几下，使其变软。

炒沙蛤肉

放入焯好水的沙蛤肉，继续翻炒均匀。

调味