栗子和羊肉萝卜粉丝

板栗萝卜炖羊肉的食材准备

主要食材：

羊肉：500克

板栗：2个

萝卜：1根

姜：2片

蒜瓣：2颗

香叶：1个

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

酱油：适量

食用油：适量

清水：适量

烹饪步骤

羊肉处理

羊肉切块，放入开水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。

板栗处理

板栗剥壳备用。

萝卜处理

萝卜去皮后切成适当大小的块状。

炒香调料

锅中加入适量食用油，放入姜片、蒜瓣炒香。

炖煮羊肉