猪肝鸡肝对比表

猪肝和鸡肝在营养成分和口感等方面存在一些差异，以下是一个对比表：

| 营养成分 | 猪肝 | 鸡肝 |

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| 维生素A | 每100克猪肝含有约4972微克维生素A | 每100克鸡肝含有约3000微克维生素A |

| 维生素B2 | 每100克猪肝中含有维生素B2约2.08毫克 | - |

| 维生素B1 | 每100克猪肝中含有维生素B1约0.21毫克 | - |

| 叶酸 | 每100克鸡肝中的叶酸含量为1172微克DFE/100克 | - |

| 铁 | 每100克猪肝中含铁约23毫克 | 每100克鸡肝中含铁约13毫克 |

| 锌 | - | - |

| 钙 | - | 鸡肝中的钙含量较高 |

| 钠 | - | 鸡肝中的钠含量较高 |

| 硒 | - | 鸡肝中的硒含量较高 |

| 碘 | - | 鸡肝中的碘含量较高 |

| 维生素E | - | 鸡肝中的维生素E含量较高 |

| 蛋白质 | - | - |