车前草瘦肉汤做法

车前草瘦肉汤是一道简单而美味的家常汤品，适合家庭日常饮用，也适合作为夏日的消暑佳品。以下是几种不同的车前草瘦肉汤做法：

做法一

材料：

车前草：适量

瘦肉：适量

红枣：适量

枸杞：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤：

1. 车前草洗净，切成段备用。

2. 瘦肉洗净，切成小块，用盐和料酒腌制片刻。

3. 红枣去核，枸杞洗净备用。

4. 锅中加水烧开，放入瘦肉焯水，捞出沥干水分。

5. 另起锅，加入适量清水，放入车前草、瘦肉、红枣、枸杞、姜片，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

6. 最后加入盐调味即可。

做法二

材料：

车前草：适量

瘦肉：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤：

1. 车前草洗净，去根须。

2. 瘦肉洗净，切片，用料酒腌制一下。

3. 锅中加水烧开，放入姜片和瘦肉片，搅拌均匀，继续煮沸。