凉菜加馒头

凉菜加馒头是一种非常健康且美味的早餐或晚餐选择。以下是一些具体的凉菜和馒头做法，供您参考：

胡萝卜丝黄瓜丝凉拌馒头

馒头做法：

1. 面粉500g，酵母5g，一勺糖，250ml温水。

2. 将面粉、酵母、糖放入盆中搅均匀，250ml的温水多次加入盆中搅拌，先用筷子顺一个方向搅拌成絮状无散粉，再用手揉面团，揉成光滑的面团。

3. 将面团发酵至两倍大，然后分割成小块，蒸熟备用。

凉菜做法：

1. 胡萝卜切丝，黄瓜切丝，小白菜切两段。

2. 所有备菜放入一个大盘里，适量盐、鸡精、蒜末、香油，拌匀即可。

搭配建议：将蒸好的馒头切成片，夹上凉拌好的胡萝卜丝、黄瓜丝和小白菜，既营养又美味。

凉拌馒头片

馒头做法：

1. 馒头切片，裹上鸡蛋液。

2. 油温4-5成热，将馒头片煎至两面金黄即可。

凉菜做法：