苦肠白菜的做法

苦肠白菜的做法如下：

材料

1. 白菜：适量

2. 腊肠：适量

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 酱油：适量

6. 盐：适量

7. 清水：适量

8. 鸡精：适量

9. 葱花：适量（可选）

做法步骤

准备工作

将香肠切成小段。

白菜洗净后切成合适的大小。

姜和蒜切末备用。

热锅入油

将锅加热后，加入适量的食用油。

再倒入姜蒜末炒出香味。

炒煮香肠

将切好的香肠放入锅中翻炒均匀，稍微变色后加入适量的料酒。

炒煮白菜

将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的酱油、盐和鸡精，继续翻炒至白菜变软。

出锅

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士

如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入一些干辣椒段。

白菜可以提前焯水，以减少炒制时间。

希望这个做法能帮助你做出美味的苦肠白菜!