菜花是西兰花

菜花和西兰花不是同一种蔬菜，但它们属于十字花科芸薹属甘蓝种，有着较近的亲缘关系。以下是它们之间的一些区别：

菜花，也称为花椰菜或花菜，属于甘蓝种的花椰菜亚种。

西兰花，也称为青花菜，属于甘蓝种的不同亚种，即青花菜亚种。

菜花的花蕾通常是白色或淡黄色，花头呈圆形或稍扁圆形。

西兰花的花蕾为绿色，有时带有黄色，花头较为松散，表面小花蕾明显。

菜花富含维生素C和膳食纤维，含有较低的蛋白质和矿物质。

西兰花在胡萝卜素、维生素C、维生素K、维生素A、维生素B2、钙、铁、钾、锰等矿物质以及膳食纤维和抗氧化物质（如硒、花青素和硫代葡萄糖苷）方面含量较高。

菜花味道较淡，常用于烹饪各种菜肴，如炒菜、炖菜等。

西兰花味道清新，常用于凉拌、炒菜、烤制等，具有更高的营养价值和口感。

综上所述，尽管菜花和西兰花都属于甘蓝种，但它们在种类、外观、营养成分和口感等方面存在明显差异。因此， 菜花不是西兰花。