芹菜几月开花

芹菜通常在 春夏季节开花，具体时间受种植时间、气温、光照和水分等多种因素的影响。一般来说，芹菜的开花期在 6-7月份。在这个期间，芹菜的生长速度较快，可以通过增加施肥量、灌溉和适当修剪等方式来促进芹菜的生长。

芹菜的开花过程可以分为三个阶段：花蕾期、花开期和花谢期。花蕾期一般出现在6月中旬至7月上旬，此时芹菜的生长速度较快。在花开期，芹菜花朵开始开放，花色一般为白色或粉色。花谢期则在开花后的1-2个月左右，此时芹菜的整株植物逐渐枯黄、凋落，种子也在这个时期形成。

需要注意的是，芹菜的开花时间还受到种植地点、气候和温度等环境因素的影响。在温度高、湿度大的环境下，芹菜容易进入生长期，生长速度加快，也容易开花。此外，通过选择品种、进行适当保温以及控制光照时间等手段，也可以抑制芹菜的开花。

综上所述，芹菜的开花期主要集中在6-7月份，但具体开花时间可能会因环境条件的不同而有所变化。