青椒鸡蛋不入味

要使青椒炒鸡蛋更入味，可以尝试以下几种方法：

先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，然后倒入锅中炒至凝固，盛出备用。

锅中留底油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，然后加入青椒丝翻炒至断生。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与青椒一起翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精和黑胡椒粉调味即可。

将青椒用刀轻拍后再切，这样更容易入味且形状美观。

切好的青椒稍微晾一下，去除多余水分，可以用厨房纸吸干表面水分。

炒青椒时用小火，保持青椒的脆嫩口感。

加入鸡蛋和生抽时要用大火快炒，保证菜品入味且色泽鲜亮。

在炒鸡蛋之前，可以在碗中加入少量生抽、麻辣鲜、食用盐等调味料，用手抓均匀简单腌制一下，然后再与鸡蛋混合。