炭火烤排骨要烤多久才熟

炭火烤排骨的时间主要取决于排骨的大小、厚度以及个人口味。以下是一些常见的炭火烤排骨的时间参考：

一般烤制时间

20-30分钟。

具体步骤和时间分配

烤箱预热至200度，中层，底下放木炭，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。

排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出。

刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟。

腌制时间

腌制时间建议为2小时以上，以便排骨充分入味。

综合以上信息，炭火烤排骨的总时间大约在1小时30分钟至2小时之间。具体时间可以根据实际情况进行调整，以确保排骨烤至熟透且口感最佳。建议在烤制过程中定期检查排骨的熟度，并根据需要调整烤制时间。