荔浦芋头热量做法
荔浦芋头是一种低热量的食物,每100克的热量大约为81大卡。以下是一些荔浦芋头的热量做法:
香煎荔浦芋
食材:荔浦芋头1个、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。
做法:
去皮切成厚片,冲洗去淀粉。
锅里放油,小火煎至两面金黄,撒上盐和黑胡椒粉调味。
荔浦芋扣肉
食材:荔浦芋头1个、五花肉500克、南乳2块、腐乳乳汁3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖10克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、大蒜3瓣、生姜1块、葱2根、食用油适量。
做法:
芋头和五花肉分别切厚片,五花肉焯水后炸至金黄酥脆。
锅里放油,炒香调料和五花肉,加入芋头炖煮至熟软,撒上葱末点缀。
荔浦芋泥
食材:荔浦芋头1个、黄油30克、白砂糖30克、牛奶50毫升、淡奶油50毫升。
做法:
芋头蒸熟后去皮,压成泥状。
加入黄油、糖、牛奶和淡奶油,搅拌均匀即可。
荔浦芋头烧肉
食材:荔浦芋头500克、五花肉300克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽、老抽各适量、红糖50克、清水适量、食盐适量。
做法:
芋头和五花肉分别切块,五花肉焯水后炒至微焦。
加入红糖炒至溶化,加入芋头和五花肉炖煮至熟软,调味后撒上葱段即可。
荔浦芋头蒸排骨
食材:荔浦芋头500克、猪小排500克、生姜2片、大蒜3瓣、生抽、老抽各适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、生粉适量、葱花适量。
做法:
芋头和排骨分别切块,排骨腌制后煎至金黄。
加入芋头和调料翻炒,加入开水后小火炖煮至入味,撒上葱花即可。
这些做法不仅热量低,而且能够充分展现荔浦芋头的软糯口感和香甜味道,适合减肥期间食用。