拌三圈做法

拌三圈是一道简单美味的凉拌菜,以下是详细的制作步骤:

调料准备

海鲜酱油:6勺

陈醋:3勺

白糖:1勺

味精:半勺

牛肉粉:半勺

芥末:少许(根据个人口味调整)

蔬菜准备

樱桃萝卜:5颗(切片)

黄瓜:1根(切片)

毛葱:适量(切段)

大蒜:2瓣(剁成蒜末)

小米辣:2-3个(切段)

香菜:适量(切段)

熟花生米:适量(可选)

做法步骤

调制料汁:将上述调料混合均匀,备用。

准备蔬菜:将樱桃萝卜、黄瓜洗净后切成薄片,毛葱切段,大蒜剁成蒜末,小米辣切段,香菜切段。如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些熟花生米。

拌制蔬菜:将准备好的蔬菜、大蒜、小米辣和香菜放入一个大碗中,然后倒入调好的料汁,轻轻抓拌均匀,让每一份蔬菜都裹上调料。

装盘:拌好后,将菜盛入盘中,撒上一些香菜点缀,色泽鲜亮,口感丰富。

小贴士:

如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些熟花生米,花生米的香脆口感与蔬菜的清爽相得益彰。

调料可以根据个人口味进行调整,比如可以增加或减少芥末和辣椒的用量。

拌三圈不仅颜色好看,味道也是酸辣脆爽,解腻又开胃。如果感觉食欲不振,试试这道菜,保证让你胃口大开!