玉米粑粑发面粉

玉米粑粑发面粉的做法如下：

准备食材

玉米：1个（选择比较嫩的甜玉米）

面粉：适量（根据玉米的吸水量和面糊的稠度调整）

酵母：5克（或根据个人口味调整）

白糖：适量（可选，用于增加甜味）

植物油：适量（可选，用于增加口感）

泡打粉：1克（可选，用于增加蓬松度）

发酵粉：半茶勺（可选，用于促进发酵）

处理玉米

将玉米去皮去须，洗净。

剥下玉米粒，可以用手剥或者用搅拌机打成泥。

混合面粉和玉米

将处理好的玉米粒或玉米泥放入一个大碗中。

加入适量的面粉，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊。