茄子是否坏了

判断茄子是否坏了可以通过以下几个步骤：

观察茄子的外皮是否有烂点、软烂流水、切开茄肉颜色是否发黑或发黄。如果茄子表面有明显的损伤或腐烂迹象，则可能是坏掉的。

捏一捏茄子，好的茄子皮薄肉松，捏起来有弹性；而坏的茄子则是捏着软烂流水。

新鲜的茄子没有什么特殊的味道，如果茄子散发出发酵腐败等异味，则说明已经坏了。

如果茄子内部有霉变、变色等现象，或者切开后内部组织软烂，则说明茄子已经严重变质，不应食用。

建议

如果茄子只是表面轻微损伤，去除坏掉的部分后，剩余部分通常是可以食用的。

如果茄子坏掉的部分较大或有异味，建议整个丢弃，以免食用后对健康造成影响。

储存茄子时应避免潮湿环境，以减少细菌或真菌的感染风险。

通过以上步骤，可以较为准确地判断茄子是否坏了，从而保证食用的安全和卫生。