多大虾仁好吃
关于虾仁的大小，存在以下几种观点：
26-30规格
海捕大虾仁的个头最大，鲜味最足，解冻不缩水，肉质肥美Q弹，低卡低脂高蛋白，零添加，被认为是补充高蛋白的绝佳美味。
中等大小
虾仁不宜过大，以免影响口感。一般来说，虾仁的个头以中等大小为宜，这样可以使虾仁外酥里嫩，咬一口还爆汁，虾滑Q弹有嚼劲。
6-7厘米
大黄鲜森选用的南美白虾，处理后虾仁能达到6-7厘米，而且选用的几乎全部新鲜的青色虾仁，代表了较新鲜的虾仁规格。
10厘米左右
一般10厘米左右的虾出来的虾仁是非常好的，出仁率高，适合做超大型的海米。
6-9厘米
君廷渤海湾海鲜的超大虾仁，每颗虾仁都是细心挑选的精品，个头比菜场的大很多，而且很完整，做到了都晶莹剔透，个个饱满。
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