以前怎么保存猪肉不坏

以前保存猪肉不坏的方法有以下几种：

将一勺盐和一把花椒放入碗中，加一碗凉白开搅拌均匀，将清洗干净的猪肉放入，然后放在干燥通风的地方或水中浸泡一个小时后自然风干。

准备一个密封容器，将猪肉放入，倒入适量酱油（没过猪肉），然后撒上适量盐，密封保存。

在猪肉表面均匀涂抹蜂蜜，然后放在干燥通风的地方。

蒸米饭时，用淘米水浸泡猪肉10分钟，加一勺食盐揉搓，去除腥味，然后放入清水中，加入花椒和陈皮拌匀，放在阴凉通风处保存。

将猪肉切成小块，用保鲜膜包裹后放入密封袋，排尽空气，标注日期后冷冻保存。这样可以保鲜并防止串味。

将猪肉切成块，涂抹高度白酒消毒杀菌，然后涂抹食用油锁住水分，用保鲜膜包裹后冷冻保存。

将猪肉切块，挂在通风处进行自然干燥，降低含水量。

这些方法各有优缺点，可以根据具体需求和条件选择合适的方法进行保存。