放假吃什么红烧肉

放假了，想吃红烧肉的话，这里有几款简单又美味的家常做法推荐给你：

家常红烧肉

食材：五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量

做法：

1. 五花肉洗净放入凉水中煮至变色，捞起切成小四方块。

2. 放入高压锅，加入没过肉一指的凉水，老抽、盐。

3. 炖15分钟，炖熟的肉里面加大蒜、冰糖，小火收汁。

懒人红烧肉

食材：五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml

做法：

1. 锅中油烧热加入姜片炒香，倒入洗净切块的五花肉翻炒。

2. 加料酒、秘制红烧汁，加适量清水大火煮开，小火烧煮50分钟收汁。

毛氏红烧肉

食材：五花肉300g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2粒、辣椒3个、桂皮适量、糖20g、黄酒200ml、盐3g、食用油适量

做法：