萝卜莲藕咖喱

萝卜莲藕咖喱是一道美味的菜肴，结合了胡萝卜和莲藕的甜味与咖喱的浓郁风味。以下是制作萝卜莲藕咖喱的步骤和所需材料：

材料

胡萝卜：半根

莲藕：1节

蒸熟的米饭：适量

鸡蛋：1-2个

咖喱粉：适量

红薯粉：适量

盐：适量

橄榄油：少许

葱花：适量

做法

准备食材

胡萝卜和莲藕去皮切小块，用搅肉机搅碎备用。

调味

鸡蛋打散加入蔬菜碎中搅拌均匀。

视情况加入适量米饭和红薯淀粉至粘稠。

加入适量的盐、五香粉、咖喱粉均匀调味。

煎制

准备一个麦饭石不粘锅和2个模具，模具中倒入少许油，模具周边也刷上少许油。

将调好的米糊倒入模具中煎制，先中火后改小火，定型后翻面煎成金黄色。