西红柿金针菇生菜面条

西红柿金针菇青菜面条是一道简单又美味的家常面食，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

面条：适量

金针菇：100克

西红柿：1个

青菜：适量

鸡蛋：1个

葱、姜、蒜：适量

生抽、盐、鸡精、胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

准备食材

金针菇去根洗净，切成适当长度。

西红柿切块。

青菜洗净备用。

葱切末，姜蒜切末备用。

炒制番茄汤

锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

加入番茄块翻炒至软烂，加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟，制成番茄汤。

煮面条

另起一锅，加入足量清水，煮开后放入面条，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。

根据包装上的时间提示煮熟面条，捞出沥干水分备用。

加入金针菇和青菜

将金针菇和青菜放入番茄汤中，加入适量生抽、盐、鸡精和胡椒粉调味。

煮至金针菇变软、青菜变色。

装碗

将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的番茄金针菇汤，撒上葱花即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的多放糖。

煮面条时开盖煮，可以使面条更加劲道。

金针菇和青菜容易熟，可以在最后阶段加入，以保持口感和营养。

希望你喜欢这道西红柿金针菇青菜面条，快动手试试吧!