芹菜木耳香干凉拌
凉拌芹菜木耳香干是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
香干（豆腐干）：4块
香芹：几根
木耳：几朵
大蒜：适量，切末
小葱：适量，切末
白芝麻：适量
糖：适量
盐：适量
生抽：1-2勺
凉拌汁：1勺
陈醋：1勺
米醋：1勺
香油：半勺
橄榄油：半勺
辣椒粉：适量（可选）
酱油：适量
胡萝卜：1根（可选）
洋葱：1/4个（可选）
小米椒：1个（可选）
鸡精：少许（可选）
做法
准备食材
木耳提前1小时泡发，洗净后切成细丝或小块。
香芹洗净，切成段或条状。
香干切成薄片或细丝，焯水后捞出沥干水分。