白萝卜木耳猪肝汤的做法
材料
猪肝： 适量
白萝卜： 适量
姜片： 适量
大葱段： 适量
调味料： 盐、鸡精、生抽、白醋、香油、淀粉
步骤
准备食材
猪肝切成薄片或小块，白萝卜削皮后切成薄片或小块。
猪肝用淀粉抓匀，去除血水，然后捞出备用。
煮汤底
取一个锅，加入足够的清水，放入姜片和大葱段，煮沸。
煮白萝卜
将焯水后的猪肝放入锅中，煮1-2分钟，捞出备用。
将切好的白萝卜放入煮肉的锅中，继续煮5-10分钟，直到白萝卜变软。
煮猪肝
将煮熟的猪肝重新放入锅中，继续煮2-3分钟，直到猪肝完全熟透。