不吃猪肉怎么做

如果你不吃猪肉，有很多其他美味的肉类选择可以替代。以下是一些建议的菜肴和做法：

芹菜炒虾仁

主料：虾仁、芹菜

调料：生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉

做法：

1. 将芹菜切段；

2. 虾仁上浆待用；

3. 锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；

4. 锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。

酸甜虾仁蛋

主料：鸡蛋、虾仁、葱花

调料：盐、番茄酱、白糖、白醋

做法：

1. 鸡蛋打散，虾仁切成小丁与鸡蛋、葱花、盐搅拌在一起；

2. 锅烧热下油，油热下蛋，炒散；

3. 锅里少放些水，下番茄酱、白糖、白醋，比例大约2:1:1，盐少许，小火加热到起泡用勺子搅搅，待粘稠了浇到炒好的鸡蛋上。