古罗马的凉菜

古罗马的凉菜主要包括以下几种：

生拌蔬菜：

这是古罗马人常见的开胃菜，可能包括各种生蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等，调味可能包括橄榄油、醋和香草等。

咸鱼：

咸鱼是古罗马人喜爱的食物之一，通常作为开胃菜或配菜出现。

鸡蛋拼盘：

可能包括煮鸡蛋、炒鸡蛋或煎鸡蛋等，搭配各种调料和蔬菜。

葡萄串和山鹑：

这是古罗马贵族餐桌上的常见食物，葡萄串可以作为开胃菜，山鹑则作为主菜的一部分。

无花果和桃子：

这些水果常被用作凉菜，可能以干果或新鲜水果的形式出现。

鱼类：

鱼类也是古罗马人常见的食物，可能包括烤鱼、煎鱼等，作为开胃菜或主菜。

蔬菜和水果的静物：

古罗马壁画中经常描绘各种蔬菜和水果的静物，如葡萄、石榴、黄瓜等，这些也可能是凉菜的一部分。

这些凉菜不仅丰富了古罗马人的饮食，也反映了当时的社会和文化。