自制鸡肉火腿肠制做法

自制鸡肉火腿肠的做法如下：

材料准备

鸡腿肉或鸡胸肉 80克（或鲜虾80克）

里脊肉 50克

鸡蛋 1个

玉米 半根（剥开）

红萝卜 约6片（切成小粒）

淀粉 2勺（10克左右）

盐 1小勺

酱油 1勺

白糖 1小勺

油 适量

铝箔纸（锡纸） 几小张

裱花袋 一个

制作步骤

鸡腿肉去骨，鸡肉和瘦肉一起切粒，红萝卜切小粒，玉米剥开切小粒（或用虾、去壳去虾线）。

把所有食材、一点油、调料放到料理机里，绞溶!玉米粒另放碗里。

把绞好的肉溶倒入玉米粒碗里搅拌均匀，放入一次性裱花袋里。