把花生油炸成红色怎么办

要把花生油炸成红色，您可以按照以下步骤操作：

清洗和浸泡

将花生米放入温水中搓洗干净，然后浸泡10分钟左右，让花生米吸收足够的水分，变质的花生米会自动浮出水面，撇干净后控干水分。

炒干水分

在花生米中加入适量的淀粉，用筷子顺时针搅拌均匀。

将炒锅放在火上进行预热，不需要加一滴油，直接将花生米倒入锅中，开小火用铲子不停地翻炒，直到花生米表面干燥。

炸制

热锅加入冷油，将花生米倒入油锅中开小火慢慢煸炒。

随着油温的升高，花生米会被炸开花，当锅中的花生米被炸成红彤彤的颜色时，即可控油出锅。

调味

将炸好的花生米撒上少量的食用盐拌一拌，这样可以使花生米更加香酥美味，且不易返潮。

通过以上步骤，您就可以将花生米炸成红色，并且享受美味的成果了。建议您在炸制过程中保持小火，以免外焦里生，确保花生米的口感和安全性。