包子加酵母发酵几天

包子的酵母发酵时间主要 取决于温度和 酵母的活性。在常温下，一般需要 3到4个小时。如果气温较高，可以缩短至 2个小时。在温度较低的情况下，发酵时间可能需要 6个小时。此外，发酵时间也可以分为两次进行，第一次自然发酵约1.5到2小时，第二次发酵也约1.5到2小时。

因此，综合来看，包子的酵母发酵时间大致在 3到4个小时之间，具体时间可能会因环境温度和酵母用量的不同而有所调整。建议在发酵过程中保持温度在30到40度之间，并在发酵完成后检查面团的体积和香气，以确保包子能够达到理想的松软口感。