黄瓜汤苦瓜汤

黄瓜汤和苦瓜汤是两种不同的汤品，以下是它们的制作方法和所需食材：

黄瓜汤

食材：

黄瓜：一根

排骨：二根

盐：适量

姜：适量

醋：适量

枸杞：适量

做法：

1. 黄瓜洗净切滚刀块备用。

2. 排骨焯掉血水。

3. 把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋，放几片姜（去腥），水开后改小火慢慢煨半小时。

4. 用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可，然后放盐拌匀即可食用。

苦瓜汤

食材：

苦瓜：一根

排骨：二根

黄豆：一小把

蒜头：几粒

盐：适量

料酒：适量

做法：

1. 猪骨头买来以后，首先要放到水中去浸泡上一段时间，这样可以将其中的血水给泡出来，从而腥味减小。

2. 将猪骨倒在锅子里，加上姜片和料酒，添上适量的清水，开火开始焯水。将水煮沸以后，撇掉浮沫。