瘦肉莲藕香菇粥
瘦肉莲藕香菇粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对消化功能较弱的老人和小孩。
主要食材
大米：作为粥的基础，提供能量和淀粉。
小米：增加粥的粘稠度和营养。
莲藕：提供丰富的膳食纤维和多种维生素。
香菇：含有多种氨基酸和矿物质，具有祛风的作用。
西兰花：富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力。
瘦肉：如猪里脊肉，提供优质蛋白质和铁质。
制作步骤
准备食材：
将大米和小米洗净后浸泡15分钟，莲藕去皮后切成小块或打碎，香菇切成小碎末，西兰花煮熟后切碎，瘦肉剁成泥。
煮粥：
将浸泡好的大米和小米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮。
加入配料：
将切好的莲藕、香菇和西兰花放入锅中，继续煮至食材熟透。
最后调味：
在粥快出锅前，加入瘦肉泥，搅拌均匀，根据个人口味加入适量的盐进行调味。
健康功效