饭店凉菜招聘要求
饭店凉菜招聘的要求通常包括以下几个方面：
工作经验
凉菜厨师通常要求具有1-3年以上的凉菜制作工作经验，有些岗位可能要求具有4年以上相关工作经验。
对于有创新能力和研发能力的应聘者，可能会优先考虑具有2-5年以上的中西餐凉菜制作工作经验。
技能与技巧
熟练掌握凉菜制作的基础技能，如刀工、调配口味、食品卫生等。
具备创新凉菜的能力，能根据季节和食材特点设计出符合大众口味的凉菜。
熟悉各种凉菜的搭配原则，了解食材的营养价值和功效，注重膳食平衡。
掌握厨房设备的使用和维护，具备一定的设备维护和保养知识。
学历与专业
通常要求应聘者具有烹饪相关专业、中专及以上学历，或者具有同等技能水平的其他专业背景。
个人品质
要求应聘者具有良好的人品，踏实认干，有责任心，能够遵守饭店和部门的各项规章制度。