羊肉片炒干豆腐

干豆腐炒羊肉片是一道美味的家常菜，具有补肾壮阳的功效，适合男士经常食用。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

干豆腐：适量

羊肉片：适量

香菜：适量

十三香：适量

盐：适量

酱油：适量

花椒粒：少许

蒜苗：适量

水淀粉：适量

做法步骤

准备食材

干豆腐切成条，用开水焯烫一下去除豆腥味，捞出沥干备用。

羊肉片切成适当厚度的片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

香菜洗净切段，蒜苗切段，葱姜蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，油热后放入花椒粒爆香，捞出花椒粒丢弃。

下入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。

加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。

倒入焯好的干豆腐条，翻炒均匀。